Krakow

Stare Miasto (Altstadt)

Für Erstbesucher, die nur wenige Schritte von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten entfernt sein möchten. Der Nachteil sind hohe Lärmbelastung in der Nacht, erhöhte Restaurantpreise und dichte Touristenmassen.

Das historische Herz der Stadt, dominiert vom riesigen Rynek Główny, gotischen Kirchen und kopfsteingepflasterten Gassen. Es ist großartig, historisch und äußerst lebendig.

Where to stay — Suchen Sie nach Boutique-Hotels, die in historischen Stadthäusern in der Kanonicza- oder Floriańska-Straße untergebracht sind.

Kazimierz

Für Reisende, die Nachtleben, unabhängige Gastronomie und ein kreatives Flair suchen. Der Nachteil ist, dass einige Straßen vernachlässigt wirken können und die Nächte am Wochenende laut und überfüllt sind.

Das historische jüdische Viertel, geprägt von einer bohemienhaften, leicht rauen Atmosphäre. Es bietet eine Mischung aus Synagogen, Indie-Galerien, Vintage-Läden und einer hohen Dichte an Bars.

Where to stay — Charmante Pensionen und designorientierte Boutique-Hotels in der Nähe des Plac Nowy.

Podgórze

Für Die an moderner Geschichte und einer ruhigeren, lokalen Atmosphäre interessiert sind. Der Nachteil ist ein längerer Fußweg zu den Sehenswürdigkeiten der Altstadt.

Dieses ehemalige Industrieviertel und Kriegsghetto liegt jenseits der Weichsel und ist heute ein ruhiges, kreatives Viertel mit lokalenm Flair und industrieller Schick-Architektur.

Where to stay — Moderne Apartments und Mittelklassehotels in der Nähe des Flussufers.

Nowa Huta

Für Geschichtsinteressierte und Architekturliebhaber, die sich für Relikte des Kalten Krieges interessieren. Der Nachteil ist, dass es weit vom Stadtzentrum entfernt ist und keine gastronomischen Angebote für die späten Abendstunden bietet.

Ein geplanter sozialistisch-realistischer Bezirk, der in den 1950er Jahren um ein riesiges Stahlwerk herum erbaut wurde. Er zeichnet sich durch breite Alleen, monumentale Architektur und zahlreiche Grünflächen aus.

Where to stay — Generell nicht für Übernachtungen empfohlen; am besten als Halbtagesausflug besuchen.

Kleparz

Für Feinschmecker und Reisende, die einen ruhigen, authentischen Ausgangspunkt in fußläufiger Entfernung zu den Hauptsehenswürdigkeiten suchen.

Ein geschäftiges, traditionelles Wohnviertel nördlich der Altstadt, das sich um einen historischen Freiluft-Lebensmittelmarkt dreht.

Where to stay — Apartments mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis und moderne Mittelklassehotels.

Grzegórzki

Für Budgetbewusste Reisende und Wiederholungsbesucher, die ein unprätentiöses lokales Erlebnis suchen.

Ein Wohngebiet östlich des Zentrums, das sich von Industriehöfen zu modernen Wohnblöcken wandelt und für seine lokale Esskultur bekannt ist.

Where to stay — Funktionale, moderne Mietwohnungen.

Ein warmherziges, auf Gastfreundschaft ausgerichtetes Restaurant, berühmt für seine traditionellen polnischen Gerichte und eine umfangreiche Auswahl an hausgemachten Wodkas.

Signature — Schweinefilet in einer reichhaltigen Wildpilzsauce, serviert mit hausgemachtem Ingwerwodka

In einem Keller aus dem 13. Jahrhundert gelegen, der historisch als Goldschmiedewerkstatt diente, ist dieses Lokal auf Fleisch spezialisiert, das über echtem Buchenholzfeuer mariniert und gegrillt wird.

Signature — Mariniertes Schweinelende, über Buchenholzglut gegrillt

Ein lebhaftes, holzvertäfeltes Wirtshaus, das die herzhafte, käse- und fleischlastige Küche des polnischen Hochlandes feiert.

Signature — Kartoffelpuffer nach Hochlandart, belegt mit herzhaftem Hammelgulasch

Ein intimes, erstklassiges Restaurant, in dem saisonale polnische Zutaten in komplexe, kunstvolle Verkostungsmenüs verwandelt werden.

Signature — Das mehrgängige saisonale Verkostungsmenü

In einem Renaissance-Hotelatrium gelegen, serviert dieses Restaurant anspruchsvolle Verkostungsmenüs, die von historischen königlichen polnischen Rezepten inspiriert sind.

Signature — Langsam gegartes Reh mit Waldbeeren und Pastinakenpüree

An der schönsten Straße der Stadt gelegen, bietet dieses Restaurant gehobene polnische Klassiker mit einem Schwerpunkt auf Wild und Kaviar.

Signature — Wildschwein-Klöße mit frischen Kräutern

Eine moderne Interpretation der klassischen polnischen Milchbar, die frisch zubereitete, unglaublich günstige traditionelle Gerichte in einem sauberen, schnellen Lokal bietet.

Signature — Herzhafte Pierogi mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi Ruskie)

Ein unprätentiöses, unkompliziertes Relikt aus der kommunistischen Ära, das einfache, herzhafte polnische Grundnahrungsmittel auf Plastiktabletts serviert.

Signature — Traditionelle Kohlrouladen (Gołąbki) mit Tomatensoße

Der berühmteste Stand in der zentralen Rotunde des Plac Nowy, der bis spät in die Nacht riesige, getoastete offene Baguettes serviert.

Signature — Klassische Zapiekanka mit Pilzen, Käse und Knoblauchsoße

Eine innovative Sushi-Bar, die ein komplett pflanzenbasiertes Omakase-Erlebnis mit lokalem, saisonalem Gemüse bietet.

Signature — Vegan-Sushi-Verkostungsmenü mit geräucherter Tomate und geröstetem Auberginen-Nigiri

Ein beliebter Fast-Food-Laden, der herzhafte, biologische pflanzenbasierte Kebabs mit frischem Gemüse und hausgemachten Soßen serviert.

Signature — Der 'Olympus'-Vegab mit veganem Feta, Oliven und Tzatziki

Ein Pionier der polnischen Veganszene mit sättigenden, nährstoffreichen Burgern aus Hirse, Tofu oder Seitan.

Signature — Der Jaglanex-Burger aus Hirse, Kürbiskernen und Kräutern