Krakow

Stare Miasto (Gamlebyen)

For Førstegangsbesøkende som ønsker å bo et steinkast fra store landemerker. Prisen er høy støy om natten, forhøyede restaurantpriser og tett turisttrafikk.

Byens historiske hjerte, dominert av det massive Rynek Główny, gotiske kirker og brosteinsbelagte smug. Det er storslått, historisk og svært energisk.

Where to stay — Se etter boutiquehoteller gjemt i historiske bygårder langs Kanonicza eller Floriańska-gatene.

Kazimierz

For Reisende som søker natteliv, uavhengige spisesteder og en kreativ atmosfære. Prisen er at noen gater kan føles forsømte, og helgenetter er støyende og overfylte.

Det historiske jødiske kvarteret, preget av en bohemsk, lett røff atmosfære. Det har en blanding av synagoger, uavhengige gallerier, vintagebutikker og en tett konsentrasjon av barer.

Where to stay — Sjarmerende gjestehus og designfokuserte boutiquehoteller nær Plac Nowy.

Podgórze

For De som er interessert i moderne historie og et roligere, mer lokalt miljø. Prisen er en lengre spasertur til Gamlebyens severdigheter.

Ligger på den andre siden av Wisła, er dette tidligere industriområdet og krigsghettoen nå et rolig, kreativt nabolag med lokal atmosfære og industriell chic-arkitektur.

Where to stay — Moderne leiligheter og mellomstore hoteller nær elvebredden.

Nowa Huta

For Historieinteresserte og arkitekturentusiaster som er opptatt av kalde krigens relikvier. Prisen er at det er langt fra sentrum og mangler sene spisesteder.

Et planlagt sosialrealistisk distrikt bygget på 1950-tallet rundt et enormt stålverk. Det har brede avenyer, monumental arkitektur og rikelig med grøntområder.

Where to stay — Generelt ikke anbefalt for overnatting; best besøkt som en halvdagstur.

Kleparz

For Matelskere og reisende som ønsker en rolig, autentisk base innen gangavstand fra hovedseverdighetene.

Et travelt, tradisjonelt boligområde rett nord for Gamlebyen, sentrert rundt et historisk utendørs matmarked.

Where to stay — Leiligheter med utmerket verdi for pengene og moderne mellomstore hoteller.

Grzegórski

For Budsjettbevisste reisende og gjengangere som ser etter en uformell lokal opplevelse.

Et boligområde øst for sentrum, i overgang fra industriområder til moderne leilighetsblokker, kjent for sin lokale matkultur.

Where to stay — Funksjonelle, moderne leieleiligheter.

En varm, gjestfri restaurant kjent for sine tradisjonelle polske retter og brede utvalg av hjemmelaget smaksatt vodka.

Signature — Svinefilet i rik villsoppsaus med husets ingefærvodka

Ligger i en 1200-talls gullsmedkjeller, spesialiserer dette historiske stedet seg på kjøtt marinert og grillet over ekte bøkebål.

Signature — Marinert svinekam grillet over bøkeglør

En livlig taverna med trepaneler som feirer den solide, oste- og kjøtttunge maten fra de polske høylandene.

Signature — Høylands-potetpannekaker toppet med krydret fåregryte

En intim spisestue i verdensklasse der sesongbaserte polske råvarer forvandles til komplekse, kunstneriske smaksmenyer.

Signature — Den flerretters sesongbaserte smaksmenyen

Denne restauranten, som ligger i atriet til et renessansehotell, serverer sofistikerte smaksmenyer inspirert av historiske kongelige polske oppskrifter.

Signature — Langsomt tilberedt viltkjøtt med skogsbær og pastinakkpuré

Ligger i byens vakreste gate, tilbyr denne restauranten forhøyede polske klassikere med stort fokus på vilt og kaviar.

Signature — Villsvin-dumplings med friske urter

En moderne vri på den klassiske polske melkebaren, med nylaget, utrolig billige tradisjonelle retter i et rent, hurtigrestaurantmiljø.

Signature — Salte pierogi fylt med potet og cottage cheese (pierogi ruskie)

En uforfalsket, rett-frem-relikvie fra kommunisttiden som serverer enkle, solide polske basisvarer på plastbrett.

Signature — Tradisjonelle kålruller (gołąbki) med tomatsaus

Den mest berømte boden i den sentrale rotunden på Plac Nowy, som serverer enorme, ristede smørbrød sent på natten.

Signature — Klassisk zapiekanka med sopp, ost og hvitløkssaus

En nyskapende sushibar som tilbyr en helt plantebasert omakaseopplevelse med lokale, sesongbaserte grønnsaker.

Signature — Vegansk sushismaksmeny med røkt tomat og stekt aubergine nigiri

En populær hurtigmatrestaurant som serverer solide, økologiske plantebaserte kebab fylt med ferske grønnsaker og hjemmelagde sauser.

Signature — 'Olympus'-vegab med vegansk feta, oliven og tzatziki

En pioner på den polske veganscenen, som tilbyr solide, næringsrike burgere laget av hirse, tofu eller seitan.

Signature — Jaglanex-burgeren laget av hirse, gresskarkjerner og urter