Krakow

Stare Miasto (Casco Antiguo)

Para Visitantes primerizos que quieren estar a pasos de los principales monumentos. La contrapartida es los altos niveles de ruido por la noche, los precios elevados de los restaurantes y las multitudes turísticas densas.

El corazón histórico de la ciudad, dominado por la inmensa Rynek Główny, iglesias góticas y callejuelas empedradas. Es grandioso, histórico y muy energético.

Where to stay — Busca hoteles boutique escondidos en casas históricas en las calles Kanonicza o Floriańska.

Kazimierz

Para Viajeros que buscan vida nocturna, restaurantes independientes y un ambiente creativo. La contrapartida es que algunas calles pueden sentirse descuidadas y las noches de fin de semana son ruidosas y concurridas.

El histórico barrio judío, caracterizado por un ambiente bohemio y ligeramente sórdido. Presenta una mezcla de sinagogas, galerías independientes, tiendas vintage y una densa concentración de bares.

Where to stay — Hostales encantadores y hoteles boutique de diseño cerca de Plac Nowy.

Podgórze

Para Aquellos interesados en la historia moderna y un ambiente más tranquilo y local. La contrapartida es una caminata más larga hasta los lugares del casco antiguo.

Situado al otro lado del río Vístula, este antiguo distrito industrial y gueto de guerra es ahora un vecindario tranquilo y creativo con un ambiente local y arquitectura de estilo industrial-chic.

Where to stay — Apartamentos modernos y hoteles de gama media cerca de la ribera.

Nowa Huta

Para Amantes de la historia y entusiastas de la arquitectura interesados en las reliquias de la Guerra Fría. La contrapartida es que está lejos del centro de la ciudad y carece de opciones de cena tarde.

Un distrito planificado de realismo socialista construido en la década de 1950 alrededor de una enorme acería. Presenta amplias avenidas, arquitectura monumental y abundantes espacios verdes.

Where to stay — Generalmente no se recomienda para pasar la noche; mejor visitarlo como una excursión de medio día.

Kleparz

Para Amantes de la gastronomía y viajeros que desean una base tranquila y auténtica a poca distancia a pie de los principales lugares de interés.

Un bullicioso vecindario residencial tradicional justo al norte del casco antiguo, centrado en un histórico mercado de alimentos al aire libre.

Where to stay — Excelentes apartamentos con buena relación calidad-precio y modernos hoteles de gama media.

Grzegórzki

Para Viajeros con presupuesto ajustado y visitantes recurrentes que buscan una experiencia local sin pretensiones.

Un área residencial al este del centro, que transiciona desde patios industriales a bloques de apartamentos modernos, conocida por su cultura gastronómica local.

Where to stay — Apartamentos de alquiler funcionales y modernos.

Un restaurante cálido y hospitalario famoso por sus platos tradicionales polacos y su extensa selección de vodkas de maceración propia.

Signature — Solomillo de cerdo en una rica salsa de setas silvestres acompañado de vodka de jengibre de la casa

Situado en una bodega de orfebre del siglo XIII, este local histórico se especializa en carnes marinadas y asadas sobre fuego real de leña de haya.

Signature — Lomo de cerdo marinado a la brasa con ascuas de haya

Una taberna animada y con paneles de madera que celebra la contundente cocina de las tierras altas polacas, rica en queso y carne.

Signature — Tortitas de patata de montañés cubiertas con un sabroso gulash de cordero

Un íntimo comedor de clase mundial donde los ingredientes polacos de temporada se transforman en menús de degustación complejos y artísticos.

Signature — El menú de degustación de temporada de varios platos

Ubicado en un atrio de un hotel renacentista, este restaurante sirve sofisticados menús de degustación inspirados en recetas reales polacas históricas.

Signature — Venado cocinado a fuego lento con bayas del bosque y puré de chirivía

Situado en la calle más hermosa de la ciudad, este restaurante ofrece clásicos polacos elevados con un fuerte enfoque en la caza y el caviar.

Signature — Empanadillas de jabalí con hierbas frescas

Una versión moderna del clásico bar de leche polaco, que ofrece platos tradicionales recién hechos e increíblemente baratos en un espacio limpio y de comida rápida informal.

Signature — Sabrosos pierogi rellenos de patata y requesón (pierogi ruskie)

Una reliquia sin pretensiones y directa de la era comunista que sirve sencillos y contundentes platos polacos en bandejas de plástico.

Signature — Rollos de col tradicionales (gołąbki) con salsa de tomate

El puesto más famoso de la rotonda central de Plac Nowy, que sirve enormes baguettes abiertas tostadas hasta altas horas de la noche.

Signature — Zapiekanka clásica con champiñones, queso y salsa de ajo

Un innovador bar de sushi que ofrece una experiencia omakase completamente basada en plantas utilizando verduras locales y de temporada.

Signature — Menú de degustación de sushi vegano con nigiri de tomate ahumado y berenjena asada

Un popular restaurante de comida rápida que sirve contundentes kebabs veganos orgánicos llenos de verduras frescas y salsas caseras.

Signature — El vegab 'Olympus' con feta vegano, aceitunas y tzatziki

Un pionero de la escena vegana polaca, que ofrece hamburguesas sustanciosas y ricas en nutrientes hechas con mijo, tofu o seitán.

Signature — La hamburguesa Jaglanex hecha con mijo, semillas de calabaza y hierbas