A coisa construída mais antiga de Cracóvia não é o castelo nem a catedral, mas um cone de terra batida na margem sul do Vístula, e ninguém vai impedir você de subir às quatro da manhã. Quatro montes cercam a cidade, dois pré-históricos e dois erguidos como monumentos nos últimos dois séculos, e entre eles cobrem quase todas as direções de onde a luz pode chegar. A seguir, qual monte funciona em qual extremo do dia, quais mantêm horário e quais não têm nenhum, e onde ficar quando a nuvem está baixa e a subida seria em vão.
Os montes que nunca fecham
Krakus Mound (Kopiec Krakusa, Podgórze) é o primeiro a conhecer, porque é o único mirante de Cracóvia sem horário de fechamento algum. Não há portão, quiosque, atendente nem taxa, então um grupo de qualquer tamanho pode subir. O cume, porém, é uma plataforma pequena, e um grupo com mais de cerca de quinze pessoas acaba esticado pela encosta em vez de reunido no topo. Essa abertura faz dele o único monte que serve de forma confiável tanto para o nascer do sol quanto para o pôr do sol de pleno verão, quando o sol ainda está alto muito depois de todos os mirantes com ingresso da cidade terem fechado para a noite. Arqueólogos já o escavaram mais de uma vez sem definir sua idade, o que é parte do motivo pelo qual Cracóvia o considera a estrutura mais antiga da cidade e o associa a Krak, o fundador da lenda. O caminho é de terra batida e grama, e depois da chuva ou de geada fica escorregadio o bastante para importar: tênis sem solado aderente vão fazer você descer de bumbum no chão.
Wanda Mound (Kopiec Wandy, Nowa Huta) é o mais silencioso e menos visitado dos quatro, e mostra uma cidade completamente diferente, a Cracóvia industrial, chaminés e aço, em vez do skyline da Cidade Velha. É gratuito e sem cerca, sem portão nem bilheteria em nenhum horário, e você chega a pé, de bicicleta ou de bonde pela Aleja Solidarności. Sua vista dá para o leste, o que o torna o melhor dos dois montes pré-históricos para o nascer do sol, com o sol subindo sobre as planícies e não atrás do seu ombro. A lenda o associa a Wanda, filha de Krak, e ele fica perto da antiga vila de Mogiła e de sua abadia cisterciense, fundada no século XIII e engolida por Nowa Huta no século XX. A aproximação é mais descuidada que nos outros montes, a sinalização e os caminhos de acesso ainda estão inacabados, e o último trecho parece menos um monumento e mais um campo.
Piłsudski Mound (Kopiec Piłsudskiego, no Sowiniec, na Floresta Wolski acima de Zwierzyniec) é o mais alto dos quatro e o único que mostra os Tatras. O panorama fica nítido por uma curta janela logo após o nascer do sol em manhãs claras e frias, um motivo estreito mas real para pôr o despertador no fim do outono ou no inverno. É gratuito e aberto 24 horas, e os largos caminhos de aproximação pela floresta são adequados para um grupo de caminhada, mas não há abrigo, iluminação nem instalações no morro. Também é uma caminhada de floresta de 30 a 40 minutos desde o ponto de ônibus mais próximo, junto ao zoológico, morro acima, por caminhos que escurecem rápido sob as árvores. Leve uma lanterna se houver qualquer chance de você descer depois do pôr do sol. O monte foi erguido nos anos 1930 com terra trazida de campos de batalha, e é por isso que ele parece menos um morro e mais um objeto deliberado plantado no meio do bosque.
O monte com bilheteria
Kościuszko Mound (Kopiec Kościuszki, Zwierzyniec) oferece a melhor vista projetada dos quatro, com um caminho em espiral de verdade, uma amurada e um museu no forte austríaco que envolve sua base, e é o único monte onde você pode aprender algo em ambiente fechado antes de subir. Também tem o problema dos horários. Fecha às 19:00 no auge do verão e às 15:00 a partir do fim de outubro, então quase nunca coincide com o pôr do sol de verdade; se você veio a Cracóvia especificamente para ver o sol se pôr de um monte, não é este. Os ingressos são vendidos só no local, em dinheiro ou cartão, no quiosque ao lado do estacionamento, e custam cerca de 22 a 30 zł por adulto, com tarifa de grupo verificada de 22 zł por pessoa para grupos de dez ou mais e ingressos família na faixa de 50 a 90 zł. Visitas guiadas podem ser reservadas com antecedência, e grupos são tratados como deve ser aqui, de um jeito que não acontece nos montes gratuitos. O monte foi erguido entre 1820 e 1823 por subscrição pública, cidadãos comuns carregando terra, e o forte veio depois, quando os austríacos decidiram que um morro patriótico também era uma boa plataforma de canhão. Se você quer a altura e o pôr do sol na mesma noite, a resposta fica logo abaixo: o terraço do Panorama Cafe na Restauracja pod Kopcem mantém uma varanda aberta de maio a setembro e cobre exatamente a lacuna que o horário de fechamento do monte deixa.
Água, prado e rio quando você quer a luz sem a subida
Zakrzówek Park (Dębniki) é uma pedreira de calcário inundada, e os mirantes no alto do penhasco ao longo de sua borda norte capturam a luz baixa na rocha branca e na água ao mesmo tempo, um dos poucos lugares da cidade onde a pedra trabalha tanto quanto o céu. O parque e a área de banho são gratuitos. Os pontões flutuantes têm limite de 300 pessoas por vez, então um grupo grande deve ficar nos caminhos do alto do penhasco em vez de tentar levar todo mundo para os decks. A área de banho vai até 30 de setembro, segunda das 14:00 às 19:00 e de terça a domingo das 08:00 às 19:00, enquanto os caminhos e mirantes ao redor ficam abertos bem além disso. Nadar fora da área demarcada aqui é perigoso: a água é profunda, fria abaixo da superfície e cercada por rocha. A pedreira alimentou a fábrica Solvay, e o jovem Karol Wojtyła estava entre os trabalhadores de guerra que extraíram pedra dali antes de ela encher.
Bagry Lagoon (Zalew Bagry, Płaszów, em Podgórze) é quase inteiramente um ponto local, e é por isso que fica calmo nas primeiras luzes. É uma cava de cascalho esgotada que se encheu de água subterrânea, e sua água aberta voltada para o leste faz dela um alvo melhor para o nascer do que para o pôr do sol. A entrada é gratuita e sem limite de pessoas, e enquanto a praia com salva-vidas funciona das 10:00 às 18:00 nas férias de verão, as margens abertas e o parque ao redor do lago são acessíveis sempre que você aparecer. Os ônibus 127 e 427 da estação Podgórze SKA param perto da praia, o que faz dela um dos alvos mais fáceis de alcançar antes do amanhecer sem carro.
Błonia (o prado na borda oeste do centro, junto a Piasek) é terreno plano, e a planura é o atrativo: entrega o céu inteiro de horizonte a horizonte e uma silhueta limpa do Kościuszko Mound na direção do pôr do sol, uma vista de um mirante. É espaço público aberto, sem restrição de número, o campo padrão da cidade para piqueniques e eventos em escala cívica, e permaneceu sem construção desde que foi terra de pastagem comum entregue à cidade no século XIV. A minutos da Cidade Velha, é a opção honesta quando os montes estão longe demais para o tempo que você tem.
Passarela Bernatka e os Bulevares do Vístula (ligando Kazimierz e Podgórze) é a escolha confiável de pouco esforço, com a água duplicando a luz e o Wawel no enquadramento, e funciona virada para qualquer lado, dependendo de qual margem você estiver. Totalmente pública, aberta a qualquer hora. O tabuleiro da ponte é estreito, então um grupo grande deve se espalhar pelo aterro em vez de se amontoar no vão, e no calor os cadeados e a multidão na própria ponte tornam o tripé incômodo. A ponte foi aberta em 2010 e leva o nome do padre Laetus Bernatek, da ordem hospitalar em Kazimierz. Como conecta as duas margens a pé, combina naturalmente com uma caminhada até o Krakus Mound.
Olhando para baixo, sobre a Praça Principal
Town Hall Tower (Wieża Ratuszowa, Praça Principal, Cidade Velha) é a única torre que coloca você diretamente sobre a praça em vez de ao lado dela, sobrevivente do século XIV de um paço municipal demolido nos anos 1820. É uma filial do Museu de Cracóvia com ingresso em faixa baixa padrão, e atende grupos reservados, mas a escada e o nível de observação são estreitos, então os grupos sobem em pequenos lotes. Os horários são segunda das 11:00 às 16:00 e de terça a domingo das 10:00 às 18:00, última entrada 30 minutos antes do fechamento, e geralmente fica fechada durante os meses mais profundos do inverno. Trate-a como uma vista de fim de tarde, não de pôr do sol.
Cafe Szał (Cloth Hall, Praça Principal) é o raro terraço da Cidade Velha que fica aberto depois do pôr do sol o ano todo, aberto diariamente das 10:00 às 23:30 e aquecido, então se sustenta bem fora do verão. É um café sem reserva ligado à galeria do Museu Nacional, alcançado pelas arcadas do Cloth Hall à esquerda por escadas ou elevador, e tira seu nome da tela de Podkowiński pendurada nas salas abaixo. É confortável para dois ou três; o terraço enche rápido nas noites quentes e não há mesas para grupos grandes, então um grupo de oito deve ter um plano B.
SIX RoofTop (Cidade Velha) é o único bar de terraço verdadeiramente 360 graus da cidade e serve os coquetéis mais sérios desta lista, a preços à altura. A entrada é estilo speakeasy, com campainha, e o terraço é pequeno, então reserve com antecedência. Aparecer sem avisar na hora dourada com mais de quatro pessoas raramente funciona.
Sky Bar no Hotel Stary (Cidade Velha) é o mais próximo que existe de estar dentro do horizonte da Praça Principal em vez de olhar para ele, com os telhados e as torres ao nível dos olhos à sua volta. Está aberto tanto a hóspedes como a não hóspedes. Grupos pequenos são bem-vindos; grupos maiores devem reservar, porque o terraço tem lugares limitados. É rigorosamente sazonal, sensivelmente de abril ao final de setembro, das 12:00 às 23:00 todos os dias, com o terraço fechado no inverno, exceto em aberturas especiais ocasionais. Os preços são de bar de hotel de gama alta.
Pôr do sol com mesa
Panorama Forum (Podgórze, junto ao rio) reabriu em agosto depois de cerca de 25 anos às escuras, e é agora a melhor sala de pôr do sol para qualquer tempo em Cracóvia: o Wawel, a curva do rio e os Tatras num dia claro, tudo de sentado. Abre das 12:00 às 22:00, até à meia-noite à sexta e ao sábado, e as reservas são vivamente recomendadas; aceita reservas de grupo e eventos privados, e a esplanada é suficientemente grande para absorver um grupo considerável. O edifício por baixo é um bloco de hotel de betão dos anos 70 que esteve vazio durante muito tempo. O Forum Przestrzenie, o antigo café-clube no mesmo edifício, fechou definitivamente em 2024 e não foi substituído, por isso não vá à procura dele.
Café Oranżeria no Hotel Kossak (Stradom, junto ao rio) é a resposta sensata quando o seu grupo quer sentar-se e comer durante o pôr do sol em vez de ficar de pé com uma bebida na mão. É um restaurante completo com cerca de 84 lugares e atividade de eventos, uma das muito poucas salas com vista na cidade que acomoda confortavelmente um grupo grande, por isso reserve com antecedência. As paredes de vidro significam que a vista sobrevive ao mau tempo, o que aqui importa mais do que num clima mais seco; a esplanada propriamente dita abre da primavera ao outono. Os preços são médios a altos, do pequeno-almoço ao jantar. A praça onde se ergue tem o nome dos pintores Kossak, cuja casa ficava nas proximidades.
Groble Sky Bar & Restaurant (Groble, sob o Wawel) oferece a vista sentada mais próxima do Wawel em toda a cidade, o que é uma proposta diferente de um panorama amplo: você está a olhar para o castelo, não por cima da cidade. Para um grupo que quer um marco mantido firme durante a última luz, é a troca certa. Aceita grupos e aluguer privado para cerca de 90 pessoas, e aplica-se uma taxa de serviço de 10% a grupos de seis ou mais, por isso confira a conta em relação aos preços anunciados.
Ziyad Restaurant no Zinar Castle (Przegorzały, cerca de 5 km a oeste do centro) é o pôr do sol sentado de maior qualidade em Cracóvia, com uma esplanada sobre o vale do rio em direção aos Tatras. O nome mudou e o antigo ainda circula: o Przegorzały Castle é agora o Zinar Castle, de cinco estrelas, e o antigo restaurante U Ziyada continua lá dentro como ZIYAD, listado no Guia Michelin. É uma sala em dois níveis, com um salão de baile com capacidade para até 200 pessoas e esplanadas feitas para eventos, por isso absorve grupos grandes melhor do que qualquer outro sítio aqui. Reserve com antecedência e conte com preços de hotel de cinco estrelas. O castelo começou a ser construído nos anos 20 segundo um projeto de Adolf Szyszko-Bohusz, foi ampliado durante a ocupação alemã e passou décadas depois nas mãos da universidade.
Dois passeios que se ligam
Para o nascer do sol, comece em Kazimierz bem antes da primeira luz, atravesse a ponte pedonal Bernatka, vire à esquerda ao longo da margem de Podgórze e caminhe até ao Monte de Krakus, cerca de meia hora a passo firme e plano até ao cone final. Você tem o rio no escuro à ida e a cidade a acender-se atrás de si à volta. Se preferir o horizonte industrial, apanhe o elétrico para leste e suba ao Monte de Wanda.
Para o pôr do sol, siga para oeste. Atravesse Błonia ao final da tarde com o Monte de Kościuszko à sua frente, suba-o enquanto o balcão de bilhetes ainda está aberto e depois desça até à esplanada do Panorama Cafe para a parte da noite que o monte não lhe dá. Se quiser tudo sentado e com interior opcional, salte a subida e reserve uma mesa junto ao rio. Para saber onde ficar, a pesquisa de hotéis em Cracóvia cobre os distritos de onde estes passeios partem, e o guia mais amplo de Cracóvia preenche o resto da cidade entre eles.
Notas práticas
Transporte. Os elétricos e autocarros chegam a todos os montes, exceto ao de Piłsudski, que exige o autocarro até ao jardim zoológico mais uma caminhada de 30 a 40 minutos pela floresta. Compre bilhetes na máquina a bordo, o contactless funciona, e valide-os. Antes do nascer do sol a rede é escassa, por isso confirme a primeira partida na noite anterior em vez de confiar na app às 4 da manhã.
Dinheiro e cartões. Os três montes gratuitos, Błonia, Zakrzówek, Bagry e os bulavares não custam nada a qualquer hora. O Monte de Kościuszko só vende bilhetes no local, em dinheiro ou cartão, sem opção online. Todos os terraços aceitam cartões; lembre-se da taxa de serviço de 10% no Groble para seis ou mais.
Horários. No auge do verão, o nascer do sol acontece por volta das 04:30 e o sol só se põe depois das 20:30, o que elimina todos os miradouros com bilhete para o pôr do sol e deixa os montes gratuitos, o prado, o rio e os terraços. Em dezembro é o inverso, nascer do sol perto das 07:30 e pôr do sol antes das 16:00, e é a única estação em que a Torre da Câmara Municipal e o Monte de Kościuszko podem coincidir com a última luz, se o tempo e os fechos de inverno o permitirem.
Orçamento. Um nascer do sol nos montes custa o preço da passagem de elétrico. Uma noite completa de pôr do sol com o bilhete do monte, um café numa esplanada e um cocktail a seguir fica entre cerca de 60 zł e bem mais de 200 zł, dependendo do terraço onde você acabar. Vista algo com aderência, leve uma lanterna para qualquer coisa depois de escurecer e aceite que, em dias de nuvens baixas, a jogada honesta é o rio, não a subida.
